Varrios Los Aztecas — мексиканская уличная банда из Лос-Сантоса, контролирующая на начало игры бедные жилые районы, находящиеся немного к юго-востоку от центральной части города. Цвет банды — бирюзовый.

Варриос Лос-Ацтекас — самая маленькая по количеству контролируемых территорий банда в Лос-Сантосе на начало игры. Несмотря на это члены этой группировки имеют неплохое вооружение (вне миссий вооружены пистолетами 9 мм и Микро-ПП). Возможно это связано с хорошим оружейным бизнесом банды. Члены ацтеков, как и члены Grove Street Families, отрицательно относятся к тяжёлым наркотикам.

Ацтеки контролируют такие районы как Станция Юнити, Эль-Корона и Малая Мексика. Раньше также контролировали западный Уиллоуфилд, однако позже этот район полностью захватили Балласы.

Передвигаются члены банды вне миссий на таких автомобилях как Hermes, Glendale и Broadway. Лидер банды, Цезарь Виальпандо, владеет личной красной Savanna. Ацтеки любят проводить соревнования лоурайдеров, что можно понять из миссии Cesar Vialpando.

Ацтеки ненавидят две другие мексиканские банды — Los Santos Vagos и San Fierro Rifa. Также конфликтуют с Балласами. Раньше вражда была и с бандой Grove Street Families, однако позже их отношения нормализовались благодаря дружбе Карла Джонсона — одного из лидеров семей с Грув-стрит и Цезаря Виальпандо — лидера ацтеков.